Une délicieuse glace

La saison estivale commence. Qui dit été, dit  glaces ! Aujourd'hui nous vous proposons une glace fruitée et rafraîchissante. Ce Sunday à la fraise est réalisé avec des éclats de notre délicieuse nouvelle mini galette au sarrasin.
Temps de préparation : 15 minutes

Temps d'attente : 4 heures

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 250 g de mini galettes sarrasin La Trinitaine
  • 300 g de fraises
  • 2 yaourts nature
  • 200 g de lait concentré sucré
  • 30 cl de crème fleurette entière bien froide
  • Du coulis de fraises

Préaparation :

1- Equeutez les fraises et mixez-les avec les yaourts et le lait concentré.

2- Fouettez la crème fleurette jusqu’à obtenir une crème fouettée bien ferme.

3- Versez en trois fois le mélange aux fraises dans la crème montée et mélangez délicatement avec une spatule. Le mélange doit être mousseux.

4- Ajoutez les mini galettes de sarrasin concassées et mélangez une dernière fois.

5- Versez dans un grand bac et placez au congélateur pour 4 heures.

6- Au moment de la dégustation, sortez le crème glacée 15 minutes à température ambiante avant de la servir avec un coulis de fraises.

Régalez-vous !